Programação do Palco Sunset foi essencial para movimentar food trucks, já os restaurantes apostaram em seus pratos tradicionais para receber clientes fieis

Por Mariana Guerin

Sucesso total. Essa foi a avaliação dos donos de restaurantes e food trucks que compartilharam suas delícias com os visitantes da ExpoLondrina em 2025. Eles confirmaram que a programação do Palco Sunset fez toda a diferença para o movimento dos negócios nos dez dias de feira.

Juliano Gavilan, proprietário da Toca do Cateto, restaurante que alimenta a maioria dos colaboradores que trabalham nos bastidores da exposição, ainda não finalizou as contas, mas acredita num crescimento de 8% a 10% em comparação ao ano passado. “A movimentação de pessoas está maior, é nítido ver isso no parque, e o tempo ajudou bastante. Tudo indica que nosso resultado vai ser melhor que o do ano passado.”

“Eu acho que a feira está bem organizada e limpa como sempre. As locações das barracas também ficaram bem bacanas. Uma única observação que eu faço é que palco Sunset poderia ser mais explorado, quem sabe fazer uma parceria com uma rádio local para divulgar melhor a programação de atrações, que foi muito bacana”, sugere Gavilan.

Marlon Zanoni, proprietário do Sr. Zanoni, finaliza a ExpoLondrina 2025 com a sensação de dever cumprido. “As expectativas são sempre boas e a sensação é de satisfação, tudo aconteceu dentro do esperado. Boa parcela do público que atendemos no parque já são nossos clientes de loja, além, obviamente, do público da feira. Tivemos muitos elogios de atendimento e qualidade”, comemora Zanoni, contando que os pratos mais vendidos foram o contrafilé e mignon com queijo. “Nosso movimento foi muito bom, o clima ajudou muito. Uma parcela do nosso sucesso, acredito, deve ser pelo bom trabalho prestado ao longo dos anos de parceria com a ExpoLondrina.”

É o primeiro ano que Acredinaldo Barbosa gerencia a unidade da churrascaria Galpão Nelore dentro do Parque Ney Braga Eventos. “A feira está mais movimentada, então, para nós, o balanço, no geral, foi bem melhor que o ano passado. Mas ainda não sei dizer a porcentagem de crescimento”, diz o gerente, destacando que o T Bone e o Prime de angus foram os pratos mais vendidos da casa durante a exposição, “pelo menos o dobro do ano passado”. 

Sobre o restaurante de sushi e a cafeteria montados em frente à pista de hipismo, Barbosa avalia a experiência inédita como positiva. “No primeiro ano você não tem muita noção do que o cliente quer. Então, para o próximo ano, já vamos saber exatamente o que montar, a forma de montar, a disposição de mesa, de cozinha, a quantidade de cadeiras, de mesas e assim por diante. Porque não tínhamos essa noção. Então, foi meio que no escuro, mas para o ano que vem com certeza vai ser bem melhor.”

“Foi uma experiência bem bacana, superou as expectativas e como estamos vindo para Londrina, acho que a feira abriu muitas portas para a gente aqui na cidade e, com certeza, no ano que vem estaremos aqui”, celebra Rodolfo Negrão, proprietário do restaurante O Garfo, de Rolândia, contando que o prato mais vendido na ExpoLondrina foi o carro-chefe da marca, o filé à parmegiana. 

A tradicional costela e o contrafilé do Gelobel fizeram sucesso como sempre nos dez dias de ExpoLondrina. “É a maior feira agropecuária da região, então a gente sempre espera muito, mas todos os anos as nossas expectativas se superam. Todos os anos nós vamos crescendo junto com a feira”, avalia a sócia-proprietária do Gelobel, Daniela Zanoni, destacando duas novidades que movimentaram o restaurante esse ano: “os shows ao vivo todo dia, que conversam com os shows do palco principal e são um diferencial da nossa casa, e a nova sobremesa, churros com sorvete e calda de doce de leite”, ressalta.

Palco Sunset movimenta área de food trucks

Os donos de food trucks também comemoram os bons números e, inclusive, alguns deles já programam o retorno para a ExpoLondrina no ano que vem. Um deles é o Oficina Burger, de Curitiba, que participa da ExpoLondrina pela segunda vez. A avaliação do proprietário Cleberson Vidal Chagas de Andrade é tão positiva que ele já assinou um contrato de intenção de participar da feira em 2026. 

“A gente veio de Curitiba e teve cliente que lembrou da gente do ano passado, isso é muito satisfatório. É uma festa muito boa, muito bem organizada e esse ano foi espetacular. Muito melhor que ano passado em relação a vendas e a organização e estrutura continuam impecáveis”, comenta Andrade, assinalando que o Palco Sunset foi essencial para incrementar as vendas dos food trucks. 

“Foi uma ideia muito bacana, bom para a gente que presta serviço e também para quem vem visitar a feira”, opina o empresário, destacando que o item mais vendido do seu cardápio foi o pão de alho recheado. “Que é uma novidade. Muitas pessoas vieram mais de um dia comprar, levaram para casa, acharam sensacional”, comemora.

Patrícia Silva Barreto, gerente do Gelato Borelli, confessa que o sorvete mais vendido na feira foi o de pistache, além do tradicional borelitto. “Nossos dias de picos foram nos fins de semana, mas o Palco Sunset ajudou bastante, movimentando o espaço.”

Erica Olívia da Silva é dona dos food trucks Talismã Chopp e Frango com Batata. A família dela participa da ExpoLondrina há 28 anos e todo ano é melhor que o anterior, segundo ela. “É sempre ótimo participar da feira”, diz.

A hamburgueria 43 Buger, de Cambé, participa da exposição há alguns anos e não esperava um resultado tão positivo como foi o de 2025. “Deu bastante gente, foi um ano legal para a gente. Nosso campeão de vendas foi o Blend, que é o nosso hambúrguer mais simples, com pão, carne e queijo”, conta a filha do dono, Maria Fernanda da Costa, que atendeu no food truck durante a exposição. “Com certeza vamos voltar no ano que vem. A gente evoluiu bastante, investimos no nosso cardápio e foi muito bom.”

Foto: Fernando Cremonez